あめこや

AMECOYA Blog

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おかげさまで4周年!!!

 早いもので 本日
あめこやもとうとう4周年を迎えることができました
あめこやを支えてくださっている皆様の
温かい優しさ 励ましに 
大感謝&BIG KISS&ハグ!!!
ありがとうございますっっ



5年目も 蕎麦、日本酒、サイケ音楽の普及に邁進いたします!!!
これからも なにとぞ宜しくお願いいたしますっ
雨の日は あめこや。。
雨が降ると 当店を思い出してくださるというお客様のお話、、、
嬉しいですね~~
旅行のお土産をいただいた時も
遠く異国の地で あめこやを思い出してくださった、、というのが
なにより嬉しいのです
さて雨の日の”雨小屋 アメコヤ”本日のオススメ酒は。。。
・豊盃 青森(純米吟醸)750円
全国でもこの蔵でしか使用していないという酒造好適米”豊盃米”
この豊盃米の旨みが ゆったりたっぷりと味わえる
まろやか系の最高峰!!!!
休日に楽しむには、最高に絶好!!!
あ~~幸せ♪♪
いつまでもたゆたっていたい心地よさです
・梵 吟粋 福井(純米吟醸 ひやおろし)750円
大人気の梵、
このひやおろしも 期待以上の美味しさ!
冷酒で飲むと なめらかな旨みの合間から、辛口めいたキレが立ち上ってくる感じ、、、
夜のヒットスタジオの スモークの中から現れる百恵ちゃんみたいな、、
燗酒にすると 旨みがよりマイルドになって とろけます。。。
今の言葉!プレイバック!!プレイバック!!!
・悦凱陣 香川(山廃純米 讃州雄町 無濾過生)850円
今回の一番のオススメ酒、つか最終爆弾!!!
山廃の苦手なかた、酸のきいたお酒を敬遠しているかた、、、、
ぜひともこの悦凱陣でぶっ飛んでください!!!!!!!!
山廃の深遠なコクがうっすら漂い
それでいて山廃特有の飲みにくいクセは感じさせず、
強烈な酸が全体をキリリと引き締めてくれるので
太い旨みがすっきりとまとまっており、、、、
さらに こうした重厚な味わいの余韻が
お寺の鐘みたいにいつまでもぼわ~~んと
記憶の奥に響いていく
とってもファンタスティックな体験が
舌で味わえるのです
あまりの斬新な美味しさに
私の文章が全くついていきませんが(笑)。。
セコイアの木を見上げるような壮大さが
今回の悦凱陣に みっちり込められているようで
何より感激いたしました!!!
新鮮な感動を与えてくれるのは
いつだって 老舗の蔵・悦凱陣の丸尾本店さん、、
はっきりいって
コレは恋です(笑)
味の感動というのは、いくら言葉にしても足りませんよね
その舌に感じた一瞬の
とても個人的で 濃密な瞬間
音楽にとても近いような
世界の色を 一瞬にして変えてしまうパワーがあります!