あめこや

AMECOYA Blog

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最近すっかり白ワイン!

未だかつてないほど
白ワインが人気な初夏のあめこや
特に
一番人気なのが。。。
・アルガブランカクラレーザ 山梨・勝沼
甲州100%
ワサビや味噌・醤油といった和食の味わいに合うよう作られた、
すっきりと軽めの辛口の白♫
うちに来たら必ずコレ!とご注文される常連さんもいらっしゃいまして。
こちらはハーフボトル もしくは フルボトルをご用意しております
一人で ハーフをさらりと開けて
カウンターで 炙りのイサキや鯛の刺身が食べたい!
焼き味噌が食べたい!
料理との相性を想像するのも楽しいアルガブランカさんです
昨日は売り切れちゃいましたので
本日たくさん入荷いたしました♫
次に人気なのが
先日もご紹介しました
・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 仏ロワール地方
ミュスカデ種100%
こちらは フルボトルでのご用意です
キュートな酸味で爽やかな味わい♫
お野菜や穀物などとの相性が良いので、
あめこやのお料理でいうならば。。。
”お浸しなどのお野菜3種盛り合わせ”とか
”ゴーヤと新ゴボウのくるみ味噌和え”とか
”とうもろこしと焼き野菜の胡麻酢和え”などといった
お料理と合わせてはいかがでしょう!?
雨なので、今日はハリーボッシュ気分で
チャーリー・パーカーが仕込みBGM
早くボッシュの新作でないかな、、
翻訳家さん 頑張って!