あめこや

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秋ならでは・・

秋ならではのもの、って
いっぱいありますよね
日本酒でいうと”冷おろし”、
春~夏~と寝かせて
秋になって飲みごろになってくる訳ですが
・長陽福娘 山口(純米山田錦 ひやおろし)800円
萩の地酒、こちらもちょうど旨味のってきてます♫
穏やかな旨味のち辛口のキレあがりで
滋味あふれるキノコ料理などに
合うのではないでしょうか
今時期 あめこやは
松茸フェア中ですので、
天ぷら、だし巻き玉子、土瓶蒸しなどで
松茸を味わい尽くせます~~♫

先週の秋空
 
空が全面ビビビとなっていて
結構 衝撃的でした