あめこや

AMECOYA Blog

アーカイブ

今週&来週の混雑状況と、今週末の日本酒メニュー

 ☆今週&来週とご予約の立て込む日がいくつかありますので、
お知らせいたします

・7/26(金)ディナー→18~19時台、
テーブル席”満席”、カウンター席も”残少”です

・7/28(日)ディナー→17~19時台、4名テーブル席”満席”です
先のご予約以外は 勝手ながら18時以降にてご予約承ります

・8/3(土)ディナー→17~20時台、
全席”満席”となっております
先のご予約以外は 20時半~21時以降で宜しければ
若干お席のご用意も可能です(お電話にてご相談ください)

日本酒は 

・石鎚 いしづち 愛媛(夏吟醸 松山三井×山田錦)750円

リンゴのような爽やかさと 
程良い酸のアクセントの効いたシャープな辛口酒
毎年楽しみにしている夏酒の1本ですが
今年も抜群にいい!
軽めでスイスイっと!

・林 はやし 富山(純米吟醸生 南砺産五百万石)750円

実は以前に 蕎麦屋仲間たちとあめこや店主が蔵訪問に行ったこともあり、
まだ全国的には無名かもしれませんが 
要注目の蔵です~~( ´∀`)

軽快な旨みがまさに夏向き
さらに!
旨みの中にきらりと光るものがあるのですよ~~
これは若き蔵元杜氏の未来を期待させる旨みなのです!!!
林酒造さん 頑張ってくださ~~い!!!!

番長の中では今年の夏酒の中で
一番印象に残りそうな予感!

前回紹介しました
洌 れつ と合わせて
この3本が今週の夏のラインナップ♪

そしてそして
伊勢志摩より 岩牡蠣入荷しました!
数限定なので、気になる方はお早めに~

仕込みBGMは
・ストロベリースイッチブレイドの
trees and flowers
・スティービーワンダーの
creepin’
・ジャックスの
われた鏡の中から

店主はジャックス初めて聴いたようで
ちょっと衝撃受けてました
(曲のインパクトなのか 爆音で歌う私の姿になのかは不明)

ジャックスを初めて聴いた時の衝撃や
例えば
楳図かずおの”わたしは真悟”を初めて読んだ時の衝撃とか
そういうプライスレスな初体験というものが
どれほど貴重で大事か普段は忘れているのに
名作は
久々に聴いたり読み返したりすると
あらためて 
ショッキングに感動したりできるので
すごいなと思いました(夏休みの読書感想文)