あめこや

AMECOYA Blog

アーカイブ

日本酒メニュー☆

日曜日は 秋の味覚祭り、
おかげさまで大盛況に終わりました
当店の揚げ蕎麦販売も 
毎年狙っている方もいらっしゃって
開始30分で売り切れました!!!ありがとうございました!!!
お天気も雨予報だったのが
奇跡的に祭り中は降らずに 晴れ間も見えたりして
助かりました!!!
商店街の中に 誰か”晴れ男”がいるのでしょうね~~!!

・綿屋 宮城(純米大吟醸 阿波山田錦)
綿屋シリーズの中では
比較的酸をはっきり感じます~
米の甘み、酸、キレの良い後味、
メリハリのある素晴らしい美酒です!!
・豊潤 大分(純米吟醸 秋上がり 大分三井)
大粒で栽培方法が難しいため、昭和40年代に姿を消した酒米
大分三井(おおいたみい)を復活させ醸した秋限定酒
すっきりした、バランスの良い食中酒!!
・喜久酔 静岡(特別純米 山段錦・日本晴)
透明感のある、穏やかな味わいで 
料理を引き立てる名脇役的辛口酒!
ぬる燗もおススメです
・開春山口 島根(純米ひやおろし 備前雄町)
キラン!赤い月のマークがかわいい♪
秋の熟成酒・ひやおろしも終盤戦になってきました
雄町米らしいふっくら感と
熟成で味ののった柔らかさが ん~~いい感じ~~♪
そんでもってキレもあるので、
嬉しいな~
今宵は ミニ炭火でエイヒレ炙って
開春山口飲みたいです
今年のひやおろしは 熟成っぽさが控えめなものが多かったので、
この旨味は希少!好きです!!!
年末恒例の年越し蕎麦&おせちのご予約ですが
今週中、
早ければ 明日明後日にも
店頭 及び 当HP上にて詳細発表の上、
ご予約開始いたします
もう少々お待ちくださいませ!!!