あめこや

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日本酒メニュー


今回は ズラズラッと古典的ラベルなラインナップ
・七田 佐賀(純米生おりがらみ 山田錦・レイホウ)
濃醇旨口ながら、ドライで爽快♪
昨年の新酒を当店で1年熟成させました~~
・七本槍 滋賀(純米 日本晴にほんばれ)
魯山人の愛した老舗の蔵、
今回はコシヒカリ誕生以前に
盛んに栽培されていた飯米”日本晴”を使った、
クラシックな味わい深い純米です♪
・陸奥八仙 青森(純米原酒火入れ まっしぐら)
芳醇超辛口、のサブタイトル付き純米
パンチのある旨味と爽快なキレを併せ持ち、
今回の中でダントツ リピート率ナンバー1!!!
・九郎右衛門くろうえもん 長野(純米吟醸生 愛山)
熟した果実のような香り、旨味がギュッと詰まった
お酒です
山田錦を超える高級酒米”愛山あいやま”のポテンシャルを
ぜひご堪能くださいませ
ここまでで 何か気づいた方、いらっしゃいますか!!??
そう、酒名に数字が入ってます!!
7、8、9!
たまたまなんですけど
そのうち1~10まで集める、とかやってみたいな(笑)
・山和 宮城(純米吟醸 美山錦)
あめこや店主が特に気に入っている銘柄”山和”シリーズ
個性より調和を目指した力みのない味わいに
魅了されて早数年。。
お料理を引き立ててくれる良妻型の食中酒なのです
今回の純吟は上品かつ爽やか!
穏やかな香りに穏やかな旨味、
ほっこり癒されるお酒なのです
さてさて 最近うちのスタッフS君が
ディナータイムにお客様から 
この日本酒メニューの鳥シールがついているのはどんな意味??とよく
尋ねられるそうで。

今回は 陸奥八仙についてます

先日は これ、残り少ないお酒でしょ!??と言われたそうですが(笑)
これ、番長のおススメ酒マークです(笑)
今現在、ディナータイムはお休みしている番長、
常連さんにお会いできない、オススメがお伝えできない寂しさ&もどかしさから
編み出した
ささやかなラブレターです(笑)ちっちゃ(笑)!
鳥シール貼っておくと 結構目につくおかげか
売れ線になるんですね~~
これぞ番長マジック!!!
本日の仕込みBGMは
SLAPP HAPPY

作業しながら聴き流していると
ふと、
坂本慎太郎さんのソロアルバムに通じるような
デジャヴというか 
胸にキラリとよぎるものがありました
特に”A LITTLE SOMETHING"とか、、
明日以降は お天気良さそうですね♪
ゴールデンウィークも近づいてまいりました
GWのご予約もぼちぼち入ってきております
特に
5月3日(日)ディナーは 17~19時までいっぱいです
★当HPのトップページに混雑状況をアップしておりますので
ご予約のご参考になさってください
ではでは4月も残り僅か
頑張っていきましょう~~☆