あめこや

AMECOYA Blog

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京都から届いた涼しげな器♪

 あめこや、8月末~9月初旬にかけて
夏休みを予定しております
その間に ホームページのリニューアルを目論んでおりますので
どうぞお楽しみに!!!
新しいホームページ用の写真を
ちょいちょい撮影しておりますが

見てくださ~~い!!!

あめこや一番人気メニュー ”金時草のおひたし”
あめ店主が 先日の研修旅行で訪れた
京都の祇園にあります”グラススタジオジャパン”さんにて
セミオーダーした器が届きまして 
おしたしをよそってみたところ、
金時草のポリフェノールたっぷりのお出汁の色が
映える映える!!!
こちらは
ブルーの模様にシルバーの足のついた器ですが
色違いでもう1種、
こちらは金模様に金の足がついていて、
お料理をゴウジャスに見せてくれます♪


透かし模様の影も 素敵な雰囲気、、
祇園のグラススタジオジャパンさんの店舗では
たくさんのガラスの器たちが並んでいるそうで
その場で購入もできますし、
模様や色を指定して 自分だけの”お気に入り”作っていただくこともできるのです
あめ店主一人で訪問したため
私は出来上がってくるまで
どんな器が届くのか存じませんでした
で、箱を開けてびっくり!!!!
ぎゃっ!!

草間!!???
(左 番長私物の草間かぼちゃカード  右 あめ店主がセミオーダーした器)
私のギラギラした趣味が 日々あめ店主に刷り込まれて
こんな器を発注するまでになったのか!!
ある種 感慨深い気持ちでいっぱいになりました
色違いで 黄色のポップバージョンも!

ダルマのような ころりと可愛いフォルム
どんなお料理を盛ろうか 
考えるのも楽しい時間♪です
グラススタジオジャパン様、
ありがとうございました!!
大切に使わせていただきます
日本酒メニューは・・

左 
深山霽月 兵庫(純米吟醸生 山田錦・夢錦)
奥播磨ブランドの下村酒造が造る月見酒”深山霽月・みやませいげつ”
1本芯の通った旨味!
そしてちょっと厚みのある心落ち着く美味しさがたまりません
久しぶりに晴れた東京、
今宵は深山霽月で 美しく輝く月を愛でながら
美味しく酔えそう!

豊盃 青森(純米吟醸 夏ブルー 美山錦)
通常より酸を高めて爽やかさアップ!
このブルー瓶のイメージ通り、
とっても清々しい美味しさなのです!!
番長のおススメ酒は今回豊盃です!!!
豪徳寺のスイーツ好きのハートをわしづかみにしている
ペンギンペストリーさんの夏の人気商品
”アポロン”が販売開始!!

アポロンとは・・
説明しよう!
マンゴーの濃厚な風味たっぷりのプリンに
ココナツのパンナコッタが組み合わさり、
さらに 隠し味のレモンとライムのソースで
爽やかにまとめ上げられた
ペンぺスさんの商品の中でも 
番長のお気に入りベスト3に必ずや入る逸品!!
頭上のラメラメが 
グラムロックみたいでしょ♪
BGMを デビットボウイにしちゃおう!
アポロンの後ろには
あめ店主のお気に入り”ダンディ”
深煎りイタリアンローストの珈琲ゼリーに
マスカルポーネのクリームが乗っかった、
男性にも大ウケの 
苦味と甘みの最高のハーモニーです!!
そして うちの娘は
サクサクした皮に 
たっぷり重厚なカスタードの詰まった
シュークリームが大好き!
という事で
草間的器~日本酒~スイーツという
あめこや真骨頂なブログでした
今週末は
明日 11日(土)ディナーの19時台が立て込んでおります
それ以外は まだご予約承っておりますので
暑さに負けそうな時には
ツルッと蕎麦で!