あめこや

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日本酒メニュー

またもや あめこやっぽい器を発見!

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ポーランドのミルクピッチャーだそう
お一人様用の蕎麦湯入れとして活躍してもらう予定です

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日本酒メニューは
・巌(いわお) 群馬(純米生 直汲み 五百万石)
蔵元杜氏自ら柄杓で1本1本手詰めした根性酒!
手がパンパンになろうとも
フレッシュ感のためならば~~という杜氏の意気込みごと詰まっており
感動のフレッシュ感!!抜群の爽快感!!!

・玉川 京都(山廃純米無濾過生原酒 北錦)
うまい!!!!本気で美味い!!!
うちのスタッフS君のプライベート愛飲酒!
一口飲んで もう虜になっちゃった!!!
これが山廃のなせる深い深いコクなのか~~!!??
ゆったりと濃醇な旨味が口中を対流しまくり、
じんわりと広がる酸、、、
無濾過生原酒でアルコール度数もちょっち高めですが
このフルボリュウムの飲み応えはクセになります!!
番長の好みは 常温ですが 
燗でもどうぞ!!
深淵なる山廃の世界、
分け入れば分け入るほど どんどん深まって
ズブズブともう戻れないね!!
つーかもう戻らないぜ!!!

・東魁盛 千葉(山廃純米生 五百万石)
そしてこっちも山廃・生!
すみません、今回のラインナップもう完全に趣味のセレクト(笑)!!!
自社田栽培の酒米100%で醸されてます
山廃ならではのコクもありながら
驚きの綺麗な酒質!!!!
ズバッと潔いキレ!!
こっちは冷酒でぜひ!

今週は 金&土曜ディナーのご予約立て込んできました!
日曜ディナーおよびランチはまだまだご予約承っておりますので
番長おススメの山廃の魅力を堪能されたい趣味人の方などなど
どんぞ宜しくお願いいたしまっす!!!