あめこや

AMECOYA Blog

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やっと落ち着きました~~

HPの不具合も 担当者さんの夜を徹した熱意のおかげで

無事に復旧しまして、

ブログの更新も久々に我が手で行えるようになりました!!

ホッ!

酒肴おせち、早々とご予約完売と相成りありがとうございます

年越し蕎麦も 予定数の三分の二を超えましたので、

ご希望の方はどうぞお早めに!

★さて 今週は盛りだくさんな週でした!

月火と連チャンで神奈川秦野にて蕎麦の収穫作業、

お天気にも恵まれ 朝から野良作業に精を出すのは

何て健康的で気持ちが良いのでしょう!

畑から見える景色もまた素晴らしく、

古代のストーンサークルがあるという大山を眺めながら

カボチャの蔓をかき分けつつ

蕎麦の茎をザックザックと鎌で手刈りしてゆきます

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刈り取った蕎麦を、実をこぼさぬようそっと束ねてゆき

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逆さに吊るすようにして

お天道様の光をめいっぱい浴びさせます~~

実のついている方を下にすることで、旨味が増すのだそう

美味しくなあれ~~

畑の近くにはたくさん蜜柑の木が生えているのですが

こんな諸星入ってる根っこを見つけちゃったりして↓

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自然の持つプリミティブな魅力に触れたりするのも楽しかったです

★久々のお酒メニュー紹介は・・・

現代の焼酎の王道とは!?というQ(クエスチョン)に対する

A(アンサー)酒がこちら~~

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「百年の孤独」で名高い黒木本店の新商品、本格芋焼酎。

その名も 球(きゅう)!

球体のごとき丸みのある旨味、そして

とても香りが美しい~ピアノのごとき繊細で優美な香りです!

度数が14度、ナイス&スムースな飲み心地、

焼酎界の新政か!?とはあめ店主の秀逸なコメント(笑)

軽く冷やして ワイングラスで

くいくいっと飲むのがよろしいかと♪

和洋問わず、食事に馴染んでくれる万能なお酒だと思います♪

あめこやにいらしたら

ぜひお試しくださいませ!!

ではでは

明日の日曜も あたたかな良い一日になりますように!