あめこや

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祝11周年☆

おかげ様で、

今月であめこや無事に11周年を迎えることとなりました

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あっという間の年月のようで、

振り返れば 何て濃密な時間の積み重ねだったんだろう、、と感慨深いものがあります

お店というのは、我々だけのものではなく、

様々なお客様と交流して生まれる時間の集合体であり、

常に一期一会な空間でもあります

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どれもが宝物のような時空間(たまに亜空間)であり

ご来店くださった皆様には

感謝以外の言葉が見当たりません!!

これからも あめこやでしか味わえない蕎麦、お料理、

モンドな雰囲気作りに精進してまいりたいと思います!!

ありがとうございます!!!

と、ここで綺麗に終わらない辺り クドさが際立つ番長の真骨頂という事で、

日本酒メニューをアップせずには終われないのであった!

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・東魁盛 とうかいざかり 千葉(山廃純米80 自社田栽培五百万石)

北斎の富嶽三十六景ラベルが眩しい!

商船の間から、千葉県富津から眺めた富士が見えるとの事!

富津に蔵を構える小泉酒造さんの粋な計らいです~

吟醸造りを得意とする蔵ですので、山廃といえども雑味のない綺麗な酒質!

ちょいと華やかさもあって、旨味も乗っており、飲み応え&満足度十分!

余韻の長さもたまりません!

ではでは これからもどうぞ宜しくお願いいたします