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日本酒メニュー&ディナーコース改定の件

2月5(月)~7(水)まで3連休のあめこや、

仕入れにメニュー替え、諸々の準備に励んでおります!

2月から改定しましたディナーコース。

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「季節の出し巻き玉子」と「蕎麦がき」がコースメニューに定番化しました

もし他のお料理に変更されたい場合は

前日までにご相談くださいませ!

日本酒メニューも総入れ替え、

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右から

・乾坤一 宮城(純米生うすにごり ササニシキ)

飯米で造られたお酒として真っ先に思い浮かぶのが、乾坤一!

こちらは冬季限定しぼりたて♪

・白露垂珠 山形(純米吟醸 羽黒産美山錦)

出羽三山の深層水で仕込まれた美酒!

瑞々しく透明感のある旨味とキレ。

・菊姫 石川(山廃純米鶴の里 兵庫特A山田錦)

世界的ワインコンクール初代優秀賞となった日本酒「菊姫鶴の里」。

山廃らしい力強い旨味と、きめ細やさも兼ね備えた大人気の純米酒!

常温~燗でぜひ♪

そんでもって次はこの人気酒のバージョン違い!

・菊姫 石川(山廃純米鶴の里・生 兵庫特A山田錦)

新発売の生酒バージョン!

熟成にこだわっていた蔵だけに驚きです!

菊姫ファンの希望にこたえてくださったのでしょうかね!!??

今なら、上記の定番火入れ酒との飲み比べも楽しいです♪

・酒一筋 かたつむり 岡山(純米吟醸生 兵庫北錦)

ラベルには、

ほのぼのとしたかたつむりの絵と「行く先にわが家ありけり、かたつむり」。

かたつむりに化けた美味しいお酒が

遠くの山からおらが家にやってきてな

かたつむりどんはぬくぬくと寛いでいってな

うちのもんもみ~んな寛いでな

そのお家は いつまでもいつまでも美味しいお酒に恵まれて

み~んな幸せに暮らしたとさ♪みたいな

呑気な民話が思い浮かびます!

味わいはけっこう爽やかですよ~

さて。今週末の土曜から

隣町の梅ヶ丘の羽根木公園で梅まつりがはじまります!

寒さ厳しい時期ですが、可憐な紅白の蕾や

ほんのり漂う梅の香りに心和らぐまつりです♪

あったかくしてお出かけくださいませ

あめこやでも 毎年恒例の梅酒フェア開催予定ですので、

また後日あらためてご紹介を!

ではでは

また明日からあめこやでお会いしましょう♪