あめこや

AMECOYA Blog

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少しずつ春メニュー☆

日が伸びましたね~

明るい日差しに、春の兆しが見え隠れ(まだ肌寒いですが)、

あめこやでも、ちょっとずつ春メニューが増えてきました

ランチの季節蕎麦は

・蛤(はまぐり)の潮(うしお)蕎麦♪ 蛤のお出汁のきいた春限定のお蕎麦です♪

本日のランチでも大人気でした!

蛤をのせた温蕎麦、または

冷たいお蕎麦には温かい蛤入りのつけ汁がつきます

ディナーには 春恒例の、

蛤(はまぐり)とふきのとうの酒蒸しも登場!(こちらはディナーのみ)

蕗の薹のほろ苦さがアクセントに♪

そして!

ディナーの季節の出汁巻き玉子は

「白魚と九条葱」の出汁巻き玉子なのですが、

↓島根から今回だけ特別にジャンボなのがやってきまして!!

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島根・宍道湖(しんじこ)より ジャンボ白魚!

画像提供(あめ店主)、夫婦で画像が見づらくてすみません。。

ボールペンと比較してみましたYO!

長~~い!

白魚のような手、、といった表現がありますが

まるで美人の指のような!!??透き通った麗しい白魚であります♪

ではでは またあめこやでお会いしましょう!!