あめこや

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春らしく!春なのに!春だから!

ここ数日はあったかくて、まさしく春!

長野から、朝摘みの山菜が届きました!

今年は例年になく、早い到着。気温が上がるのが早いそうで。

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新緑が眩しい蕗の薹♪

ディナーの蛤の酒蒸しや天ぷらで登場予定です

しかし~!!!

今朝のニュースはショック過ぎて、

シルベッティのスプリング・レインを空しく聴いております。。。

むうう!人生いろいろ!春なのに!

さて。

日中は暖かくとも夜はまだちょい寒さが残る。。。

こんな時期に飲むお酒は

冷酒でもなく燗酒でもなく常温で~♪

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栃木県最古の蔵ながら、新商品も盛んに繰り出すアクティブな蔵!

こちらは昨年度からの新商品、

柔らかな旨味と生酛ならではの奥深いコク♪

ゆるっと楽しめる純米酒です

さて、只今仕込み真っ最中!

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こんな感じで 真面目にくるみ汁の仕込みをやっておりますよ~

話題がコロコロ変わるのが老いた証拠という話を聞いて

ドキッとしているんですけれども、

やっぱりコロコロ話題が変わるあめこやブログ(笑)

さて!

明日はいよいよホワイトデー!

うっかり明日の事をど忘れしている殿方の皆さま~

豪徳寺には頼れるペンギンペストリーさんがあるのですよ!

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バレンタインのボンボンショコラとちょびっとラインナップが変わったとの事。

真ん中のピンク、長野のワイナリーさんのフルーツブランデーを使用したというチョコは、

ふわりと桜の香りをまとった優しい甘さでとろけます

これぞ春の逸品!!

バレンタイン&ホワイトデー、

ペンギンシェフの魂こもった力作ボンボンショコラ、

今年もコンプリートしたど!皆様もぜひ!

さてさて、

今週は連日ディナーご予約立て込んでまいりました!

ランチはまだまだご予約承っております

引っ越しトラックもちらほら見かける春の豪徳寺、

どうぞ宜しくお願いいたしまーす!!