あめこや

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珍魚&林檎さん&オーパ!

タイトルの並びの混沌さがあめこやの真骨頂!

てな訳で

まずは ディナーのお刺身メニューから。

マンボウのように のぺっと平たい魚体、

燕魚(つばめうお)↓

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ツバメの形をしているので、この名がついたそうです!

続きましては

林檎さん。。ならぬ リンゴ酸!

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・亀の海 マリック(長野 純米吟醸 ひとごこち)

日本酒には様々な酸が含まれますが、

中でも 爽やかさを醸し出すのがリンゴ酸!

リンゴ酸を多めに含むよう酒質設計されたのがこちらの「マリック」。

清々しい果実味が何ともモダン♪

ラベルは リンゴ酸の化学式だそう

淡麗甘口とでもいいましょうか、すいすい飲めそうです♪

ラストは。。

最近あめこやでは レアな魚の入荷が続いており

先日のイトウ(日本最大の淡水魚)のメニューをご覧になったお客様から

「イトウといえば 開高健でしょ!」と教えていただき

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只今 オーパ中!

スケールのでっかいロマンに圧倒されております!

暑さも盛り返してきた今週末、

リンゴ酸&燕魚で元気に乗り切りましょう!