あめこや

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日本酒メニュー

2017年3月28日

ではさっそく日本酒メニューです!

春酒から。。IMG_9955[1]

・十九 桜 (純米吟醸生 美山錦)

ピチピチと旨さ弾ける、軽快な春酒♪

春霞のようなうすにごり、爽やかな辛口ですIMG_9959[1]

・白岳仙 福井(純米大吟醸 火入れ 五百万石&山田錦)

すみません、店内のメニューのスペック表記(酒米)が間違っていたので、

先程訂正いたしました。失礼いたしました

番長の凡ミスを吹き飛ばす、

完全無欠のメロンフレイヴァ!!!!

今日のランチタイムで大盛り上がりした、天国酒!飲んだら昇天間違いなし!

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・御山杉(みやますぎ) 三重(純米吟醸生 三重産五百万石)

伊勢神宮から名前を頂いている「御山杉」。

2年に一回のペースでの酒造り、しかも極少量生産の超~~~貴重酒です!!

(三重県で一番小さな町の小さな酒蔵だそう)

凛と美しい女性杜氏さんが造っておられるのもまた魅力的♪

飲み応えのある、トロッとした濃醇な旨味と酸が印象的ですが

純吟らしい綺麗さもあって、

何とも言えず魅力的♪さっきからこればっか♪

そう!何だか謎めいた魅力に満ちているのです~~~

ぜひこの機会にお試しくださいませ!

あめこやファンの皆さん、

そして脳内春ぼらけな番長の寝言コーナーに快くお付き合いくださっている皆さま、

いつもありがとうございます!!

やっと来月頭頃に、あめこやショップカードの新作が完成予定です!!

初心に戻って、蕎麦屋を意識したニューバージョン、

どうぞお楽しみに!(出来上がり次第、アップしますね)

皆さまからの差し入れで 生きながらえている番長ですがIMG_9944[1]

M山さまからの差し入れは番長の大好物・栗かの子!

これをハーゲンダッツのバニラに絡めて栗パフェっぽくするのが最高でして!!!

ありがとうございます!!

そんな訳で、ダイエットは来週からに持ち越しだぜい!

どうか皆さま、ご来店の際には 手ぶらでお気軽にお越しになってくださいませね!

JOJOに肥えゆく春、そろそろズボンが破ける日も近いのであります!

最後は 殺し屋に関する情報で締めくくりますIMG_9966[1]

海って危険に満ちている!!

 

 

春酒、桜酒♪

2017年3月24日
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日本酒2本追加投入!

・日置桜 鳥取(特醸純米吟醸 山田錦・玉栄)

因幡の国の最北端にある山根酒造。

鳥取産の低農薬・低肥料栽培の酒米で醸した隠れた銘酒!

柔らかな口当たりで程よく酸が溶け込んだ辛口食中酒です♪

・花さか遊穂 石川(純米吟醸生 山田錦・美山錦)

「枯れ木に花を咲かせましょ~」の花さか爺さんから、名付けられたそうです

遊穂といえば、旨味と酸♪

活き活きとした旨味&キレの良い後味で爽やか~~♪

毎年大人気の春酒です

★今週末のご予約状況、本日金曜ディナーは19時以降いっぱいです

土日は ランチ&ディナーともにまだまだご予約受付中!

春酒を飲みながら、山菜や筍料理をお楽しみくださいませ

以下

番長の徒然なる独白コーナー(お暇な方のみお付き合いなさってね)

今朝は 注文しておいたお酒が届いたので、さっそくウッキウキで検品してみると

自分は 生酒を注文したはずなのに、火入れ酒が届いた~!!あれれ~~??

あめ店主もスタッフ君も 私が電話で火入れ酒を頼んでた、と断言。

私の記憶では 完全に生酒を発注したことになっていて、

もう自分が自分で信じられない!

中年らしさ全開で、周囲を混乱におとしいれております(ごめん、みんな)

海馬が弱ってるのかな~

大切なことを記憶する容量が、すでに渡瀬恒彦(佐久間さん)で埋まっちゃってるのかな、、

セーラー服と機関銃のシングルB面「あたりまえの虹」いい曲でしたよねえ

45回転の黒猫のついたレコードが回るのを、何度も眺めた思い出があります

さて!

佐久間さんの台詞で「お嬢さん」っていっぱい出てきましたが、

先日観に行った韓国映画「お嬢さん」、

すっごく期待して観に行ったのですが、こってりとしたエロス&エグさに

ちょっと食傷気味・・とほほ・・

こんなとこにも己の限界を感じました。。

好きな世界観なはずなのになあ!

どなたか観に行った方、いらっしゃいますか?

秀子さんやらの印象は薄れてきたのに、

「蛸」だけはくっきり記憶に刻まれてしまう

恐るべしパクチャヌク映画!

いっそのこと「オールドボーイ」「お嬢さん」ともう1本

蛸3部作を作ってほしいくらいだ!

相米監督33歳の作品ですって

2017年3月23日

春ならではの食材が続々入荷してきました

菜の花はおひたしに、

筍は若竹煮や焼き筍にして、

根菜の青海苔グラタンは 蚕豆や筍など春らしさを加え、

初鰹に のれそれ。。

春は美味しいものがたくさん!

季節の馥郁たる香りをぜひ味わってくださいませ♪

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先日は 文化村にてお芝居を観劇してまいりました!

ずっと追いかけている「神野三鈴」さん出演の舞台「死の舞踏」です

孤島にひっそりと暮らす熟年夫婦の、めいっぱいのバトル劇!

観客席の作りも、スポーツを観戦するような感じで

舞台を挟んで左右に分かれる形式になっていて、

カーン!と、今にもゴングが鳴りそうな緊迫感。

罵倒につぐ罵倒!ああいえばこういう!あの時はああだったと過去を抉る抉る!!

それでも 離れられない~ふたり~~♪

男女の間柄は 当人にしかわからない事情やら謎があるのです。。。

はー!身につまされまくりでした(笑)!

ほろ苦く、空しく、、でもどこか憎み切れない何か。。

2時間の舞台でこそ味わえる、人生の深みです!

階下では、河鍋暁斎展も開催中!充実の文化村でした!!

我が家では、一人「渡瀬恒彦」ナイトと称して

相米慎二監督の「セーラー服と機関銃」を鑑賞。

セーラー服の女子高生が893の組長に就任!という荒唐無稽なお話ですけれど

渡瀬恒彦さん演じる、一見クールでありながら、

内に秘めたやりきれない思いを抱える情に厚~い「佐久間」によって

きちんと成立してしまう強引な美学!

どこにでもいそうな薬師丸さんのフツーの女の子ぶりが眩しくて、、

そして

例の「か・い・か・ん!」シーンの絶妙な表情の変化に、

役柄を超えて

アイドルから女優として、少女から大人として開花した瞬間を重ねてみてしまいました!

いろんな意味で昭和~~懐かしいな~~♪

来生たかおの曲が良すぎて鳥肌!

劇中に出てきた「カスバの女」が耳から離れず、

番長は 只今 ムード歌謡や和製ブルースにはまっております~

そんな訳で、

今日の仕込みBGMは 浅川マキ「夜が明けたら」

風呂で娘っことハモっておりますよ~

桜に猫!

2017年3月22日

いよいよ桜が咲き始めましたね!!

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春酒第2弾は、猫桜!

・萩の鶴 宮城(純米吟醸 生原酒 美山錦)

猫に風鈴の夏限定酒や、メガネ専用酒など、

酒ジャケの好感度№1の萩野酒造さん♪

今回は 桜の舞う春に遊ぶ猫ジャケ!!

薄墨らしいタッチと、柔らか~な桜のふんわり感、

最高の春ラベル~♪

お味は、ほんのりした甘みに活き活きとした酸で

春気分も盛り上げてくれます!

それから。。K様より差し入れいただいた「浅草ブランデーケーキ」!

ナポレオンたっぷりの大人のためのケーキ、あまりに美味しくて

ほぼ3分の2を独り占め(ちゃんとあめ店主&スタッフ君もいただきました)!!

悶絶もののケーキでした~~!!ご馳走様でした!!!

3月、4月と団体さんのご予約を多くいただいております

ご予約の際には、当HPのカレンダーコーナーをご参照くださいませ!!

そして、気が早いかもしれませぬが

ゴールデンウィークの営業日もアップしました!!

一部変更しての営業となりますので、合わせてご覧くださいませ~

 

亀の海~亀の海~♪

2017年3月18日
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古典的酒ジャケ3本追加投入です!

・乾坤一 宮城(純米吟醸原酒 ひより)

辛口党に安心してオススメできるドライな辛口!

ひよりは、ササニシキと山田錦を掛け合わせた酒米です

魚料理にはもちろん、蕎麦に合わせてどうぞ~~

・悦凱陣 香川(純米吟醸 八反錦)

重厚なボディとキレ味で、大人気の凱陣シリーズですが

こちらは割とスマートな印象♪

蔵元杜氏「丸尾忠興」氏のお名前を冠にした凱陣のフラッグシップ酒!

・亀の海 長野(純米大吟醸 特A山田錦)

何と華やかな旨味!!漂う色気がたまらない!

地元佐久の特A地区で減農薬栽培された希少な酒米「金紋錦」で醸した贅沢酒、

滑らかな口当たりに、芳醇な旨味!まさに「飲む芸術」!!!

あまりに美味しくてご機嫌になったので、

秦基博さんの「RAIN」(新海監督の映画のサントラ曲)の

サビの「行かないで行かないで~♪」の印象的なリフレインを

「亀の海かめのうみ~~♪」と置き換えて

リピートすること5回目です

いや~~いい酒&いい曲ですね!

ではでは春の3連休、エンジョイなさってくださいませ♪

ご予約は 本日ディナー&明日のディナーが立て込んでおります

各日ランチおよび、月曜祝日ディナーはまだまだご予約承っておりますので

どうぞ宜しくお願いいたします!