あめこや

AMECOYA Blog

アーカイブ

黒い宝石とは。。

2019年5月18日
IMG_4824

お花屋さんの店先には

目にも鮮やかな紫陽花ブルー!気持ちがリフレッシュします♪

日本酒は。。

IMG_4826

・常山~香の栞(かのしおり)~

福井(夏吟醸 山田錦)

あめ店主曰く、

今みんなが求めているお酒はこれだ!

上品で爽やかな香りで幕を開け、スッとキレの良い喉越し、

軽やかに楽しめる辛口酒です♪

「かのしおり」というサブタイトルを

ド近眼の番長は、かの香織と見間違えて、

ショコラータの「黒い月のニーナ」を思い出しましたことです!斬新だったです!

IMG_4827

・白岳仙 福井(純米大吟醸 福井産吟のさと・五百万石)

特約店のみの限定酒。

上品ながら艶のある旨味と辛口の余韻♪

そんでもって2016年醸造の希少な熟成バージョンです!!

酸味が小気味よく、熟成らしい複雑味も!

白岳仙はいつ何時でも美味しいなあ♪

ラベルも味わいもまさに黒い宝石!

さて。

今回のブログのタイトルは 我が家の流行中のものまねからきております。

甘いものを食べた時には

「あまじょっぱくって、もう最高♡」とうっちー演じるケンジ(ドラマ版きのう何食べた)の真似をし、

また黒いものを見かけた時には

峰不二子という女に出てきたオスカーの台詞、

「なんてきれいなんだ。。まるで宝石箱をぶちまけたみたいな、

ひときわ輝く黒い宝石!」とのたまうのが流行っております

オスカーはとっつあんに憧れを抱く青年、

黒い宝石とはリスペクトするとっつあんをほめたたえたもの(笑)

とっつあんが宝石って(笑)

ルパンの中で、私の推しメンはもちろん次元なのですが

娘は割ととっつあんなのです(ルパンをとっつかまえるために、トレンチコート&咥えたばこで険しい山を素手で登っていたのがかっこいいらしいのです)

皆様は、ルパン派?五右衛門派?

番長、2種もり替わるってよ!part3

2019年5月16日

もうね、ちょっと呆れてきた節もありますけれど

今宵からまた2種もりの産地替えるそうです!

・福井 美浜産 大野在来種

・茨城 八千代町 常陸秋そば

2種もりの産地、ブログに上げてほしいとのリクエストたびたび頂戴しておりますが

とってもとっても流動的なので(あめ店主の気分による!?)

気になる方は お気軽にコールミー!

日本酒メニューは

IMG_4820

・宗玄 石川(純米 奥能登産石川門)

250年以上の歴史を誇る奥能登最古の蔵。

世界農業遺産にも認定されている奥能登で

栽培した米と伏流水のみの純米です!

さっぱりとした旨味と清涼感あるキレ味、初夏向きの食中酒です!

仕込みBGMは引き続きCKB!

「プレイボーイ革命」と「SUNSHINE888」と

「路面電車」をループして聴いております

路面電車の

2次元から3次元、果ては異次元まで飛んで行く歌詞が素晴らしいなあ!

今日も風の心地よい夕方♪ どうぞ良い夜を~♪

番長、2種もり替わるってよ!part2

2019年5月15日

まさかまさかの、、、ランチで北海道せたな町産の蕎麦が売り切れたため、

本日ディナーの2種もりのラインナップが急遽変更になりますっ

今朝のブログから、舌の根も乾かぬうちに~!!

という事で

・福井 美浜産 大野在来種

もう一種は とっておきの

・神奈川 秦野産 自家栽培の蕎麦をご用意いたします。。

重ね重ねお騒がせして申し訳ありませんぬ!

日本酒メニューもアップします~

IMG_4816

・鶴齢 新潟(純米超辛口生 美山錦)

もう夏酒が!季節の巡るのは早いものですナ~

軽快な口当たりですが、余韻は味の輪郭のしっかりとした骨太な男酒!

・亀治好日 山形(純米吟醸にごり 亀の尾)

明治26年庄内の農家阿部亀治さんが発見した幻の米「亀の尾」で造られたお酒です!現在の食用米の祖先ともいわれています。しっとりとした旨味&程よい酸と苦味の辛口にごり酒です!

・開華 栃木(純米大吟醸 夢ささら)

栃木の新しい酒造好適米「夢ささら」。吟醸造りに向く山田錦のような酒米を目指しています。きめ細やかで優しい旨味、開華の名のごとく食事に花を添えてくれる美酒!

開華の第一酒造さん、

ロンドンで行われた4月の”インターナショナルワインチャレンジ”のSAKE部門にて

今年もメダル受賞されており、快進撃が続いておりますね♪

毎回入荷を楽しみにしている蔵でもあります

さて、今日は風の気持ちのよい一日でした!

仕込みBGMは

風を感じたい&ドライブミュージックに最適な

クレイジーケンバンドの企画盤アルバム「middle and mellow」!

では良い夜を!

番長、2種もり替わるってよ!

2019年5月15日

すみません!いきなり謝る唐突ブログ!

タイトルは、「桐島、部活やめるってよ」のもじりで、

昨晩アップしたディナーの2種もり、産地が今日から替わります。。

・北海道 せたな町 キタワセ、は一緒なのですが

ダムに替わり、

・福井 美浜産 大野在来種になりました!

美浜は 若狭湾に面したとても美しい水晶浜が有名ですね~♪

フグやカニなどの磯料理も美味しそう!行ってみたい場所のひとつです

IMG_4810

あめこやのドリンクメニューを広げていただくと、

右ページ下部に レア酒コーナーがあります

今回は、、

奄美で一番小さな蔵元の「黒糖焼酎・まーらん舟」!

日本一と呼ばれる徳之島産の黒糖で造られた

豊かなコクが自慢の限定焼酎(地元奄美でも入手困難という話です。。)

さらに、2008年醸造の長期熟成バージョン!のレア・ソー・レア!

とろりとした口当たり、

甘やかでゆったりとした喉越し、

後味の香ばしさ、、飲んで幸せになる熟成酒です!

仕込みBGMは やっぱり

The Voices Of East Harlem 「Rare So Rare」!

では今日も良い一日を!

星に願いを

2019年5月14日
IMG_4807

先週末は母の日でしたね!

あめこやでは母の日ディナーにご来店のお母さまに

ささやかですがお花をプレゼントしております(すみません、父の日は何も特典なしです・・)

今年は「ムーンダスト」なるライラックブルーのカーネーションでした!

私は早起きが苦手な子どもで

何度も母が起こしに来てくれた幼少期を思い返し

あらためて母の根気強さ&優しさに感謝!

我が子も朝に弱くて

何度も起こしにいく自分がいる現在、

因果応報という言葉が頭をよぎります(笑)!

さて、目に鮮やかな次なる画像は。。

IMG_4811

赤い彗星、ならぬ 赤い果菜

徳島のブランド・フルーツトマト「珊瑚樹(さんごじゅ)」

小ぶりな実に、パワフルな旨味と甘みと酸味がぎゅっと詰まっており、

野菜と果物のいいとこどりな美味しさです

季節のお蕎麦は

ちょうど糖度のピークを迎えたこの”珊瑚樹”を使ったメニューに♪

★冷たい蕎麦 + 徳島・珊瑚樹&長崎五島の青さ海苔入りの温かいつけ汁 のお蕎麦です

ランチにもディナーにもご用意しておりますので

ぜひお試しくださいませ♪

それから、ディナーの2種もり蕎麦の産地ですが

・北海道 せたな町 キタワセ

・富山 黒部産 とよむすめ

です!

黒部といえば、ダム!いつの日かダムカレーを食べてみたい!

小さな野望です

ラストを飾るのは

こどもと一緒に読むオススメ本2冊!

右の「ケイゾウさんは四月がきらいです。」

は幼稚園で飼われているニワトリ・ケイゾウさんが主人公。

日々、無邪気な幼児に雑に扱われて怒りまくるケイゾウさんが最高です

予定調和のない、こどもに媚びない 稀有なこども本!

呑気なイラストも可愛くて、大人が読んでも楽しめます!

IMG_4808

左の「さいごの散歩道」

実際に起きた悲愴な介護殺人事件を基に描かれた絵本です

息子一人で必死に認知症の母を介護してゆくのですが、

誰にも相談できず 生活に、社会に、追われ

”母を殺める”という悲しい結末を迎えます

温かみのあるイラストに、

母の思い出が散りばめられつつ

止むにやまれぬ苦しい決断に至る過程は

胸が締め付けられ、涙が止まりませんでした

誰にも迷惑をかけたくない、という”日本人の美徳”が

もどかしく、愛おしく、苦しく、、、

自分ならどうしていたか、

どうしたらこんな悲しい事が起きずにすむのか、

心静かに考えたいと思います

仕込みBGMは やっぱり80年代!

ローザ・ルクセンブルグの「ソルト」

音数の少ないバックに、伸びやかなどんとさんの歌声。

いつまでも聴いていたくなる郷愁を誘うギター!

夢ごこちの名曲!!

音源を持っておらず脳内再生してやり過ごしておりましたが

YouTubeにアップしてる方がおられて

うん十年ぶりに聴けました!ありがとうございました!!