あめこや

AMECOYA Blog

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梅まつり~♪チョコ祭り~♪

2019年2月14日

梅まつりもはじまり、

平日も人通りが増えている山下商店街です!

老舗床屋「オリエンタル」さんお隣に、洋食屋さんがオープンされました~

ますます賑わう山下商店街、

ここに来れば、何か美味しいものが食べれる町として認知度アップしますように~どうぞ宜しくお願いいたします!!

さて、日本酒メニューです

ゴロゴロしたい時~~!

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・神雷(しんらい)広島 (純米生うすにごり 八反錦)

江戸時代中期創業!広島県内で最も高地にある三輪酒造さんの新酒です。フレッシュで瑞々しい旨味に、綺麗な酸とキレの良い後味、

和洋問わず盃の進む食中酒です~♪冬景色のごときうすにごり!

続きましては、レア酒コーナー!

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・奥飛騨ウォッカ

「初緑」で知られる岐阜の酒蔵・奥飛騨酒造さんが

米を原料にした珍し~いウォッカを造られていると知って

仕入れてみました~

ティファニーブルーのような綺麗な青箱&美しいブルボトル!

あのプーチン大統領も来日時にお飲みになったそうです

飲んでみると、

!!おお!!お米の味を感じる!!く~!初めて飲む味わいです!!

アルコール度数は55度、ロックでどうぞ!

続きましては~

ディナーのメニューをアップしてほしいとのご要望あり。

以下、またまたお得意の(笑)手ブレ画像で失礼いたします

 

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のれそれ(穴子の稚魚)ポン酢、和食の定番・若竹煮や宍道湖(しんじこ)の特大白魚の天ぷらなど

メニューの上でも、春が近づきつつあります♪

さて!本日はバレンタイン!

ペンギンペストリーさんのアマンドショコラ(チョコがけアーモンド)が寝酒のブランデーのつまみに最高です!!

イタリア・シチリア産の高級アーモンドの香ばしい風味ががっつり感じられる、大人な逸品!

今週だけで 血糖値がhigher than the sunって感じですが

振り切って生きるぜい!

本日の仕込みBGMは ビートルズの「Blue jay way」でした!

あめ店主参加イベント&臨時休業のお知らせ

2019年2月8日

各方面で大活躍中のフードクリエイター”オカズ・デザイン”さん主催の2月のイベントに

なんと!あめ店主がオカズさんとともにお料理担当で特別参加させていただくことになりました!

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岡山・蒜山の自然栽培農家・蒜山耕藝さんが作られたお野菜や豆などの食材を使って

陶芸家・市川孝さんの器に合わせたお料理をこしらえ、

五感で楽しんでいただくという期間限定のお料理イベントです

普段はあめこやで蕎麦メインの和料理を作り続けるあめ店主ですが、

実は 創作意欲溢れるタイプ!

蒜山耕藝さんの素材を良さを引き出せるように、

そして 市川さんの優しい雰囲気の器に映えるよう、

あれこれ想像を広げてただいま試作に励んでいるのですが

本当にほんとう~~~~に楽しそうで!

ここ数年で一番生き生きしてないか(笑)!?

蒜山耕藝さんが昨年作ってくださった蕎麦も提供する予定です。

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会場は 桜上水にあるオカズさんのアトリエ・カモシカにて。

イベントの詳細や、お料理会のご予約、お問い合わせ等はカモシカHPをご覧ください・・

イベント期間中、あめ店主出張につき、

2月17日(日)はあめこや臨時休業、

2月19日(火)~24(日)はあめこやディナーのみ営業(ランチはお休み)いたします

※あめこやディナーでもこの期間に、蒜山耕藝さんのお蕎麦をご用意する予定です※

なにとぞ宜しくお願いいたします!

2月はイベントいろいろです

2019年2月7日
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毎年、2月に開催される羽根木公園での梅まつり、

いよいよ今週の土曜から始まります!

お隣の駅「梅が丘」から徒歩5分、

羽根木公園に咲く紅白さまざまな種類の梅をのんびりご覧いただける花見祭り、

会場では 焼きそば等の出店もあり、

小さなお子様連れで楽しめるご近所イベントです♪

今週末は冷え込み厳しいとの予報もありますので、

ばっちりしっかり着込んでお出かけくださいませ!!

ちなみに、羽根木公園からあめこやまでは徒歩10~15分くらい、

お花見で冷えた体を、宇和島産アコヤ貝の小柱天&長崎五島の青さ海苔入り温蕎麦であっためていただくのもよろしいかと~♪

梅まつりシーズンは、週末のみならず平日もランチ立て込むことが多いので

ぜひ事前にご予約くださいませ☆

それから!2月といえばバレンタイン!

ここ数年は、愛する人への熱い思いとか一切合切なしで(笑)

すっかり己のチョコ欲を満たすためのカカオ祭りと化しております(番長は無類のチョコ好き)

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豪徳寺を代表する洋菓子店・ペンギンペストリーさんのトリュフ詰め合わせ、毎年安定の美味しさ♪

都会のデパ地下で並ばずとも、我々にはペンギンさんがある!

花柄のパッケージが、サスペリアと絶妙にマッチングだ!

ベリー、マンゴー、バニラ、コーヒーとバラエティに富んだ大ぶりなチョコセット、

濃い目の珈琲とともに楽しむのがモアベターよ♪

次回のブログでは

あめこや店主の参加イベントに触れたいと思います!どんぞよろしくぞなもし!

今週末&来週のあめこやとか徒然なる事柄

2019年2月2日

本日!2/2(土)は、ランチは12時にご予約集中しておりますので、この外のご予約は 12:30か13:00で承ります!ディナーは

まだご予約ゆるっとしてますので、狙い目ですよ~

日本酒も、いいの入ってますから!!

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・御山杉 三重(純米生 三重産五百万石)

伊勢神宮のご神木が名前の由来です。2年に一回のペースでの酒造りのため、ごく少量生産の幻のお酒、

前回あめこやで奇跡の入荷した際も、即完売した伝説が!

飲み応えのあるとろりとした濃醇な旨味が印象的、

あるうちにどうぞ♪

明日の2/3(日)はランチ&ディナーともにまだご予約承っております!

どうぞ宜しくお願いいたします

そして来週ですが、2/4(月)~6(水)まで3連休いたします!

あめ店主は2月中旬に参加するイベントのメニュー準備に励むようですよ~応援してあげてくださいな!

お休み明けには、当店に研修生が入ります~

元々あめこやの常連さんだった方、蕎麦打ちを覚えたい!という事で、ちょこちょこ研修に来られます。応援してあげてくださいな~!

ちなみに、、今現在、当店スタッフ募集(研修生も)はしておりませんのでご了承ください!番長も新しい方が入ったら仕事なくなっちゃうからさ・・

さて!世田谷文学館のヒグチユウコさん展(絶対観に行った方が良い)で、毒っ気をたっぷり浴びて元気いっぱいの番長、

今日も張り切ってまいります~!!

雪予報が出ておりますが・・

2019年1月31日

毎日乾燥注意報だった東京も 本日久々の雨予報、

または雪!???

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ちょうどタイミング良く、

版画作家・片岡まみこさんの「雪の日」、店内に飾っております♪

お帰り~って出迎えてくれるような猫の表情がとても可愛いのです

ご来店の際にはぜひご覧になってくださいませ!

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日本酒は・・長岡のお酒です♪

・山城屋 新潟(純米大吟醸 生酛 五百万石・こしいぶき)

全量純米大吟醸&生酛&中取りにこだわった「山城屋」ブランド、

ラベルも洒落ていて、飲む前から気分高揚しますね~♪

お米由来の優しい旨味~♪生酛の爽やかな酸味~♪

くいくいいけそうな軽やかな食中酒です

豪雪地帯・栃尾の雪しぐれを連想させるおりがらんだ新酒、

お試しあれ~~

さて!1月も末となりました!

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只今公開中!

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初日に渋谷で野暮用があったので、パンフだけ先に買って

はやる気持ちを抑えております~

鑑賞済みの友人からは、ホラー色は控えめで割と楽しめた!との

報告あり!!

来週のあめこや3連休で観てこようかと!

決して一人では観ないでくださいってキャッチコピーに恐怖心煽られましたよね~!でも一人で観に行っちゃおう!

サスペリアのためにも うがい手洗い&トムヨークのサントラ聴いて

今週末は乗り切るぞ~!