あめこや

AMECOYA Blog

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猫の町だから~

2018年2月21日

皆さま、ご存知でしょうか??

明日の2月22日は猫の日だそう!

最近では世界各国から旅行者がやってくる(!)

招き猫の町&猫好きの聖地・豪徳寺としては

これは外せないというお酒がやってきました!!

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・十九 GattoLibero 長野(特別純米生原酒 金紋錦)

長野の小さな蔵・尾澤酒造場の女性杜氏さんが繰り出す

素敵ラベルシリーズです!

タイトルの「GattoLibero」とは

イタリア語で”自由な猫”とか”野良猫”という意味だそう。

現存する最古の酵母・6号酵母×長野県産金紋錦で生み出された美酒!

金紋錦の流麗さと、穏やかな6号酵母の旨味、

十九らしいシャープさも兼ね備え、気持ちよく盃が進みます!!

ラベルの猫の尻尾が6号酵母の”6”になっていたり、

(猫のリボンも全部で6色あるみたいですよ)

女性杜氏さんらしい遊び心と細やかさに満ちたお酒♪

ついで猫ネタ!

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今 一番好きなマンガ「ねことじいちゃん」

連れ合いのばあさんに先立たれた

じいちゃんと猫のたまののんびりとした二人暮らし、

ほっこりした絵柄と、手書きの文字が愛らしくて愛らしくて!

読むと必ず豆ごはんが食べたくなります(昨晩の我が家の晩御飯も豆ごはんでした)

友人にも勧めまくり、

入院していたおかんへの差し入れでも持っていったら大層喜ばれました~!

おかげさまで先日やっと自宅に戻れたおかんは

どら焼きをたくさん頬張って幸せをかみしめたそう(食いしん坊の家系)

猫とじいちゃんを読むと

好きなものを好きな時に食べるささやかな幸せに感謝したくなるのです

ではではまた

あめこやでお会いしましょう!

 

復活おめでとう!

2018年2月16日

今日の昼過ぎ、

山下商店街は早朝のような無人の時間帯があった。。。

それは・・羽生君の滑走タイムだったから(たぶん)!!

ノーミスで、素晴らしい滑りだったそうですね♪

今宵のお酒は ご機嫌で祝酒だな♪

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・旭若松 徳島(純米生原酒 日本晴)

めでたい名前の酒米「日本晴」!今日の気分にぴったりじゃないですか!!

徳島の山間部にて、ごく少量のお酒を家族で造られている隠れた地酒!

生原酒ならではの濃醇な旨味を冷酒で楽しんでいただくもよし(後味はすぱっとキレ良し)

あめ店主は、燗をオススメしておりますわん

当店でも秘かな人気で、入荷するとすぐになくなってしまうのです!

あるうちにぜひ!

そして、そして、この時期の大敵、花粉!

うまいこと共存していく道を毎年探っている番長ですが

和歌山県北山村で世界で唯一栽培されている

「邪払(じゃばら)」という名の柑橘が、

花粉症の抑制に効果あり!と言われておりまして

あめこやでもこの時期は オススメコーナーに昇格しているメニューでもあります

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カボスとか柚子に近いような、、さらに爽やかでパンチがある酸味!

こちらをソーダ割にするのが一番人気です!

番長のオススメは 蕎麦湯割♪

鼻孔を抜ける邪払の香りと、あったかい蕎麦湯の蒸気で

鼻がちょっとすっきりしたり イガイガした喉があったまります!

花粉症の方にはつらい時期ではありますが、

少しでも気分が明るくなれば~これに越したことはないのです♪

さてさて

最近の番長のお気に入りは。。

豪徳寺商店街のスーパートップの向かいにある

北欧焼き菓子専門店FIKA(フィーカ)さんのシナモンロール!

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素朴でほんのりとした優しい甘み♪

小川糸さんの小説を読んだ時のような、柔らかな気持ちになります

FIKAさん、営業日が週3回で営業時間も11時~19時なので、

行くときには 営業日にお気をつけて!

 

シルキー界の最高峰!!

2018年2月14日

あめこやをはじめて以来、

日本酒の味幅の広さに 日々驚嘆しておりますけれど、

あらためて、

日本酒の奥深さを実感できるにごり酒に出会いました

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・開華 栃木(純米吟醸 生原酒 にごり 富山産五百万石×長野産美山錦)

330年余りの歴史ある栃木最古の酒蔵が、

最新鋭の機械で搾ったにごり酒です!

絹のように滑らかな口当たりときめ細やかな旨味、、、

醪(もろみ)を冷却しながら高速回転させ、遠心力で

清酒と粕に分離する新手法だそう、とても贅沢な造り!

メロンのような 上等な甘やかさを感じた後

繊細な旨味がとろりと喉を滑り落ち、

何とも幸せなナイス&スムースな飲み心地♪

ほんのりジンのような、鼻に抜ける爽快さも感じられ、

今まで飲んだことのない、別の惑星から来たかのような!?にごり酒です!!

開華の第一酒造さんは、老舗の立場に安住することなく

新しい酒造りの手法に果敢にチャレンジし続け、

蔵見学やお酒イベントも定期的に開いて日本酒の普及に努めておられ

とてもアクティブなんですよ~♪

機会がありましたら、第一酒造さんのHPを覗いてみてくださいな

美味しい刺激を受けまして、元気溌剌♪(にごり酒はもともと滋養強壮に飲まれていたもの)

今日も元気に あめこや頑張ります!

蕎麦屋はバレンタイン関係ない感じなんで(笑)、

今日はのんびりモードかなぁ。。

お一人でシルキー界の最高峰を試すのに、最高の晩かと!

どうぞ宜しくお願いいたします

本日13日(火)は祝日営業の振替でお休みです

2018年2月13日

オリンピックも始まって、寒いけど熱いシーズン!

真摯に打ち込む選手の姿、心が澄みますね~

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日本酒は・・

・山和 宮城(純米吟醸生 美山錦)

蔵元杜氏「伊藤大佑」氏が立ち上げた”山和”ブランド!

個性より調和を目指した力みのない味わいは、生酒でありながら食中酒としてゆったり

楽しめます

程よい酸と旨味の美しいバランス!

ピンクのボトルがちょっとバレンタインぽいかな!?

そう!明日はいよいよバレンタイン本番!

新宿や銀座へ行かなくても、我々にはペンギンさんのチョコがある!!

ペンギンペストリーさんのボンボンショコラ、

今年も本気で美味しいです

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洋酒や日本酒がしっかりきいて、至福の大人チョコ♪

特に 上から2番目の「マルセイユ」。

アニスのリキュール「パスティス」にフレッシュミントのガナッシュが合わさった

南仏らしい清涼感ある組み合わせ。。

とても新鮮な味わいで、

ペンギンシェフの洗練された美学が詰まった逸品ですわ~♪

あめ店主は一番下の「えちごふうばいか」を気に入った様子。

新潟を代表する八海山のオーク樽熟成の米焼酎に、

べリーの風味が意外なマッチング!目から鱗な発想力!

お酒好きな彼とか旦那様への本命チョコとしてはもちろん!

ご自分の悦楽用にぜひ!!

(家族でシェアする時には、絶対マルセイユ死守すべし笑!)

 

それからそれから。。

あめこやのお友達が 小田急線・和泉多摩川駅前で珈琲屋さんを開業されました

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和泉多摩川駅改札を出てすぐ、モスバーガーの向かいです

営業時間は朝7:00~15:00(定休日は土曜です)

店内はラジオがかかっていて、

いろんな年齢の方々が気取らずに珈琲をいただける喫茶店という趣、

珈琲の他には 軽食でトーストやシナモンロール、

林檎や葡萄ジュースもあるのでお子様連れでもOK♪

珈琲のテイクアウトができるので、

もうちょっとあったかくなったら休日の多摩川散歩がてら

立ち寄られてはいかがでしょう?

早朝営業のお店なので、

酸味のきいたさっぱりした珈琲を

出勤前に飲めたら、イタリアみたいで素敵だな~(和泉多摩川にお住いの方が羨ましい)

 

早春♪

2018年2月10日
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ディナーメニューにもちらほら春の気配が!

★若竹煮・・若布と筍の春の炊合せ♪

★つぼみ菜の浅漬け・・博多より、からし菜の新芽、ちょっぴりほろ苦い春の風味

3連休は寒さも少し和らぐようですね

少しだけでも春気分を味わってくださいませ!

★ディナーの2種もりそばは

・秋田 横手産 階上早生(はしがみわせ)

・福井 大野産 大野在来種 でご用意しております♪

本日ランチは、梅まつりの余波でしょうか、

山下商店街も いつもより賑やかな感じがしましたよー!

せたがや梅まつりのポスター、貼り付けておきますね♪

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いつもなら、さっそく梅まつりに行って

当ブログで 梅の開花状況をご報告したいところですが

既に!!!

花粉が飛んで飛んで飛んで 回って回って回って回る~~な状態の番長、

今年は 戦う前から負けており、しょんぼりインドア・ライフ!

皆さまからの梅報告を待ちたいと思います

追記・・

テレビ見てたら、ママが出ている!!と娘っ子が言うではありませんか!

どれどれ!!??と見てみると

ドラマ anone で

弁当屋のレジしながら偽札作っている中世古の横顔、

うわっって叫ぶくらい似てた(笑)!!

地球上に自分によく似た人は3人いるといいますが、

まさか性別を超えるなんて(笑)!

ご興味ある方はちらっと見てみてくだされ、、

ボサーッと立っている姿とかよく似てます