あめこや

AMECOYA Blog

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黒い宝石とは。。

お花屋さんの店先には 目にも鮮やかな紫陽花ブルー!気持ちがリフレッシュします♪ 日本酒は。。 ・常山~香の栞(かのしおり)~ 福井(夏吟醸 山田錦) あめ店主曰く、 今みんなが求めているお酒はこれだ! 上品で爽やかな香り… もっと読む »

番長、2種もり替わるってよ!part3

もうね、ちょっと呆れてきた節もありますけれど 今宵からまた2種もりの産地替えるそうです! ・福井 美浜産 大野在来種 ・茨城 八千代町 常陸秋そば 2種もりの産地、ブログに上げてほしいとのリクエストたびたび頂戴しておりま… もっと読む »

番長、2種もり替わるってよ!part2

まさかまさかの、、、ランチで北海道せたな町産の蕎麦が売り切れたため、 本日ディナーの2種もりのラインナップが急遽変更になりますっ 今朝のブログから、舌の根も乾かぬうちに~!! という事で ・福井 美浜産 大野在来種 もう… もっと読む »

番長、2種もり替わるってよ!

すみません!いきなり謝る唐突ブログ! タイトルは、「桐島、部活やめるってよ」のもじりで、 昨晩アップしたディナーの2種もり、産地が今日から替わります。。 ・北海道 せたな町 キタワセ、は一緒なのですが ダムに替わり、 ・… もっと読む »

星に願いを

先週末は母の日でしたね! あめこやでは母の日ディナーにご来店のお母さまに ささやかですがお花をプレゼントしております(すみません、父の日は何も特典なしです・・) 今年は「ムーンダスト」なるライラックブルーのカーネーション… もっと読む »

曇りのちにごり!

先日の岡山でのイベントの際、 鳥取の酒屋さんに足を運び 数本お酒を仕入れてまいりました! 今日はそのうちの1本を。。 今の気分にぴったりな、イカす名前のお酒です ・曇りのちにごり 鳥取(純米にごり 強力28BY) 大山(… もっと読む »

今回は赤で攻めてみる

ババーン!!なんじゃこりゃ~の赤い彗星ならぬ、赤い魚体! 鹿児島で獲れた”アザハタ”、 知っていたら学者級という珍しい白身! あめ店主曰く、 クエに近くて 見た目はあれだけど美味!との事! 皮をはいでいるとこを覗いたら … もっと読む »

混沌としている

連休明けの営業、本日よりスタートしました! まだ休みボケの残る塩梅の皆様、 滋養強壮に濁り酒を! ・神亀 埼玉(純米活性にごり 山田錦) 開栓要注意の先駆酒!ほのかな苦みと辛さを伴う爽快にごり酒! 燗酒にしてもグー! デ… もっと読む »

明日からいよいよ通常営業です

ご無沙汰しております、あめこやです。 岡山でのイベントも無事に終え、 只今あめこやにて明日の営業のための仕込みに励んでおります! 初のイベント出店、、、 振り返れば お天気にも たくさんのお客様(日本各地、様々なところか… もっと読む »

4/30~5/7、「臨時休業」いたします!

お知らせいたしました通り、 GWは あめこや初のイベント出店!! 岡山・蒜山耕藝さんの”くど”にお邪魔して 営業してまいります! 蒜山の土地で作っていただいたお蕎麦を 蒜山の美しい水で茹でて 食べていただく、、、 緊張し… もっと読む »